دستورالعمل استفاده و نگهداری از ظروف کاندید

دستورالعمل استفاده و نگهداری از ظروف کاندید به شرح زیر می‌باشد:

قبل از اولین استفاده با آب گرم و مایع ظرفشویی، ظرف را شسته و خشک نمایید و سطوح داخلی آن را با کمی روغن آغشته کنید و پس از گذشت مدت زمانی، شسته و استفاده نمایید.

ظرف را در مرکز شعله قرار داده و از برخورد شعله به بدنه جلوگیری نمایید. همیشه از شعله ملایم و متوسط رای پخت استفاده کنید.

به هنگام پخت غذا از قاشق پلاستیکی یا چوبی مناسب استفاده کرده و از برخورد اجسام تیز و فلزی با ظروف جلوگیری نمایید.

این ظروف برای پخت غذا بوده و برای نگهداری در یخچال و یا نگهداری طولانی مدت مناسب نمی‌باشد بخصوص غذاهایی که در آن از چاشنی‌هایی نظیر آبلیمو و رب گوجه‌فرنگی استفاده شده باشد.

ظرف را به میزان مناسبی از مواد غذایی پر کنید که در زمان پخت و پز سبب سریز شدن آن بر روی بدنه بیرونی نشود. (غذای حاوی مواد رنگی نظیر زردچوبه، زعفران، گوجه فرنگی و… باعث ایجاد لکه می‌گردد.)

وجود مواد رنگی داخل غذا بر اثر مرور زمان باعث ایجاد تغییراتی در رنگ‌های روشن نظیر سفید یا کرم پوشش داخلی ظروف می‌گردد. این تغییر رنگ به کیفیت پوشش هیچ گونه آسیبی نمی‌‌رساند.

در صورتی که ظرف را از محیط سرد خرج نمودید، بلافاصله آن را روی شعله قرار ندهید.

جهت جلوگیری از پریدگی پوشش، از ضربه زدن به سطوح ظرف به خصوص لبه ها توسط ابزار آشپزی خودداری فرمایید.

هیچ گاه ظرف خالی را روی شعله قرار ندهید که باعث کاهش خاصیت نچسب بودن آن می‌شود.

هیچ گاه از اسپری روغن برای سرخ کردن غذا در این ظروف استفاده نکنید.

ظرف را با استفاده ا آب گرم، مایع ظرفشویی و اسفنج نرم شستشو دهید و از مواد شوینده غیراستاندارد استفاده نکنید.

پیش از شستشو اجازه دهید تا ظرف به طور کامل خنک شود، سپس آن را تمیز نموده و خشک کنید.

به جهت وجود قرض‌ها و مواد شوینده غیراستاندارد، نمک و مواد جلادهنده در مواد شوینده و خستی بالای آب، ظروف را داخل ماشین ظرفشویی قرار ندهید.

در صورت سوهتن غذا در حین پخت، پس از سرد شدن ظرف، کمی آب داخل آن بریزید و پس از گذشت مدتی بشویید.

درب‌های شیشه‌ای ظروف را در شرایط ناگهانی تغییر دما، قرار ندهید.

از قرار دادن ظروف داخل یکدیگر بدون استفاده از پوشش مناسب (مقوا، پلاستیک و…) خودداری کنید.

 

دستورالعمل ویژه استفاده و نگهداری از ظروف بایوگرانیت